INSIDE POLITIK– Pemerintah Provinsi Lampung terus memastikan program Makan Bergizi Gratis (MBG) berjalan optimal. Wakil Gubernur Lampung, Jihan Nurlela, meninjau langsung operasional dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Mandiri Makmur di Kelurahan Rejomulyo, Kecamatan Metro Selatan, Kota Metro, Sabtu (4/10/2025).
Kunjungan ini menjadi bukti komitmen Pemprov Lampung untuk memastikan anak-anak sekolah penerima manfaat MBG mendapatkan makanan yang aman, higienis, dan bergizi sesuai standar. Wagub Jihan mengamati seluruh proses, mulai dari pengolahan bahan baku, penerapan protokol kebersihan dan keamanan pangan, hingga distribusi makanan ke sekolah-sekolah, salah satunya SD Negeri 2 Metro Selatan.
“Selain memastikan kualitas makanan, aspek higienitas harus dijaga ketat. Semua dapur SPPG harus memenuhi standar kebersihan, kualitas air, pengelolaan limbah, dan pemisahan area dapur serta kamar mandi agar makanan yang disajikan aman dan layak konsumsi,” ujar Jihan.
Dalam kunjungan itu, Kepala SPPG menjelaskan tahapan pengolahan bahan baku, mulai dari pengecekan kualitas bahan hingga proses memasak dan penyimpanan. Wagub juga menekankan pentingnya sertifikasi resmi bagi dapur SPPG untuk menjamin mutu dan keamanan pangan. Saat ini, seluruh dapur SPPG Lampung sedang dalam proses pengurusan tiga sertifikasi utama: Sertifikat Laik Higiene dan Sanitasi (SLHS), Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP), dan Sertifikat Halal.
“Bapak Presiden memberikan tenggat waktu dua minggu. Semua sedang dalam proses pengurusan, dan kita terus memantau progresnya,” tambah Jihan.
Usai meninjau dapur, Wagub Jihan mengunjungi SD Negeri 2 Metro Selatan untuk berinteraksi langsung dengan para siswa penerima manfaat MBG. Dengan penuh semangat, ia mengingatkan anak-anak mencuci tangan dan berdoa sebelum menikmati makanan. Suasana pun riang, terdengar tawa ceria para siswa saat Wagub menyapa dan menanyakan rasa makanannya.
Program MBG ini tidak hanya fokus pada pemenuhan gizi, tetapi juga pendidikan kesehatan dan kebersihan bagi anak-anak. Dengan pengawasan ketat dan dukungan sertifikasi resmi, Pemprov Lampung berharap seluruh siswa penerima manfaat mendapatkan gizi seimbang secara aman dan menyenangkan.***
